2023年からバンコクに住んでいる私が言うのもなんですが、この街で本物の抹茶が飲めるようになったのは、ここ最近のことです。数年前まで「まともな抹茶」といえば日系デパートのフードコート一択で、選択肢のなさはある意味清々しかった。でも2026年現在、バンコクにはセレモニアルグレードを注文ごとに点てる専門カフェが複数あります。シーンとして、ちゃんと成立しています。
この記事では6軒を紹介します。どこも「映えだけ」「名前だけ」では通過できない選定基準を持った店です。
良い抹茶とは何か、バンコクでの見分け方
本題に入る前に少しだけ。どの店を選ぶかより先に、「良い抹茶の定義」を共有しておきたいです。
大事なのはふたつ。グレードと点て方です。
グレードについては、セレモニアルまたはプレミアムグレードを使っていること、そして品種を明記していることがひとつの目安になります。Uji(宇治)とSaemidori(さみどり)は、バンコクで見かける頻度が高い品種ですね。使っている茶葉をちゃんと説明できる店は、それだけで信頼できます。
点て方については、注文ごとに点てているかどうか。シロップを薄めて出す店は、どれだけ内装がおしゃれでも除外しています。水にこだわる店はさらに上です。砂糖と氷で味を隠せるなら、そもそも茶葉に投資する必要がありませんから。
バンコクのカフェシーン全体の文脈については、バンコクのカフェシーンガイドがまとまっていますよ。
1. Ksana — バンコク抹茶の顔になった店
バンコクで「抹茶カフェ」という概念を広めたのはKsanaだと思います。少なくとも私の周りでは、この店について話す人が一番多い。理由は空間。洞窟のような真っ白な彫刻的インテリアで、天井に円形の開口部があって、そこから光が部屋の中央へストンと落ちてくるんです。バンコクで最も撮影されているカフェインテリアのひとつ、と言っても大げさではないでしょう。
肝心の抹茶は、空間に負けていません。石臼挽きのセレモニアルグレードで、シルキーな旨味がしっかりあります。メニューには明るくて爽やかな収穫の茶もあって、好みで選べるのがいいですね。
場所はプルンチット通りのOne City Centre 2階。BTSプルンチット駅またはチットロム駅から徒歩圏内です。週末の昼間は混みますから、平日の午前中がおすすめ。並ぶのが苦じゃなければ好きな時間にどうぞ、ですが。
2. Matcha Edition — 在住者の正直なイチオシ
私が「一軒だけ行くなら」と聞かれたら、迷わずここです。カップの中身で選ぶなら、バンコクでMatcha Editionを超える店は、今のところありません。
プラディットマヌタム(Pradit Manutham)にあるこの店は、UjiとSaemidori(さみどり)のセレモニアルグレードを、注文ごとにコールドで点てます。水はFujiのミネラルウォーター使用。「細部へのこだわり」という言葉がこれほどしっくりくる抹茶カフェは、なかなかないですよ。
空間はFloral Houseとのコラボレーション。20〜30席ほどの静かな部屋で、カウンターには生の芍薬、隣には小さな庭。バンコクのカフェの中でも、落ち着いて仕事や読書ができる場所として気に入っています。
シグネチャーのJasmine Matcha Bloomは週末に時間制ラウンドで提供されます。いつ行けばいいか、何を頼むべきかはMatcha Editionの詳細レビューに書いています。プラディットマヌタムへ足を伸ばせるなら、ここを目的地にしてください。
3. MTCH — 洗練されたコンテンポラリー
KsanaとMTCHは、同じ「バンコクの本格抹茶カフェ」でも方向性がまったく逆です。Ksanaが有機的な洞窟空間なら、MTCHはステンレスのカウンターを中心としたシャープなコンテンポラリー。テイスティングバーのような雰囲気で、余計なものをそぎ落として抹茶そのものに集中させてくれます。
市内に複数店舗があり、スクンビット23(アソーク近く)はBTSスクンビット線からのアクセスがいちばん良いです。スクンビットエリアを拠点にしているなら、MTCHが最も行きやすい本格抹茶カフェになります。
4. Sha (Sha Teahouse) — 最も大人な一杯
セントラル・エンバシー(プルンチット)の中にあるShaは、このリストで最も落ち着いた店です。抹茶をトレンドとして扱うのではなく、茶のプログラムの一部として捉えているのが伝わってきます。静かで洗練された空間と、それに見合ったサービス。写真より一杯ちゃんと飲むことを目的にしているなら、ここが正解です。
プルンチット〜チットロムのモール巡りと組み合わせやすいのも、利点のひとつですね。
5. Tsujiri — 信頼のベンチマーク
Tsujiriは京都ルーツのあのブランドです。バンコクにも複数店舗があって、モール内で見かけることが多い。発見というより、基準として一席設けました。
宇治抹茶ラテの一貫性と、アジアの半分を虜にしたソフトクリームは、計画しなくても良い抹茶にありつけるときの「安全な答え」として機能します。そして正直なところ、Tsujiriを基準にすると「トレンド系の店が本当に上回っているか」を判断しやすくなるんです。ベンチマークとしての価値があります。
6. Hana Kanzashi Home Matcha — 居心地のいいローカル
Matcha Editionと同じプラディットマヌタムエリアにある店です。ギャラリー的なミニマルさではなく、どちらかというと「家に遊びに来た」ような居心地の良さが持ち味。ゆっくりした午後にうってつけです。
Matcha Editionとのセットで訪れるのがおすすめ。同じ方向なので、プラディットマヌタムに行くなら本気の抹茶2軒を一日でまわれます。
どれを選ぶか
写真と話題をとにかく楽しみたい → Ksana。空間自体が体験で、抹茶もその期待を裏切りません。
カップの中身に本気で向き合いたい → Matcha Edition。プラディットマヌタムまで行く価値は、確実にあります。
スクンビットから動きたくない → MTCH(アソーク近く)か、モール内ならTsujiri。計画不要で良い抹茶が飲めます。
静かに座って一杯飲みたい → Sha(セントラル・エンバシー)。ショッピングモール内という立地で驚くほど落ち着けます。
実用的なメモをひとつ。本格抹茶カフェの多くは午前から昼にかけて開いて、夕方早めに閉まります。夜まで営業していると思って来ると閉まっている、ということがけっこうあるので、デイプランで組むのが正解です。映えスポットの週末は早めに動いてください。同じ動線で食事もしたい場合は、アリー地区ガイドとバンコクブランチガイドも参考にしてみてくださいね。
まとめ
バンコクの抹茶シーンは、静かに成熟しました。Ksanaは空間で勝っていて、MTCHとShaは精度と洗練で勝っていて、Tsujiriは信頼で勝っています。そしてMatcha Editionは、実際のカップの中身で、全員を追い越しています。
どこを選ぶかは気分と目的次第ですが、ひとつだけ持ち帰ってほしいことがあります。抹茶をデザートとして扱うのをやめて、茶として向き合ってみてください。バンコクにも、そのための店が、ようやく揃いました。
