乍都乍周末市场（Chatuchak Weekend Market），15000个摊位，占地35英亩。这已经不是一个市场了——这是一座有自己邮编的小城市，而且真的有中暑的风险。大多数人来这里逛街购物，但聪明人是冲着吃的来的。
这里的东西是真的好吃，而且便宜到离谱。椰子壳盛的椰子冰淇淋才฿50，比你爸妈年纪还大的老铁锅炒的泰式炒河粉฿60，华夫碗装的芒果糯米饭看着像为了拍照设计的，但吃起来是认真做甜品的那种好吃。
来，教你怎么在乍都乍吃得开心，同时不被热晕、不在17区迷路。
什么时候去（比你想的重要得多）
市场周五到周日营业。**周五晚上（6 PM到午夜）**是隐藏武器——人少、凉快，美食摊位全部开着。
周六/周日 9 AM–6 PM 是主战场。9点前到，抢在人潮和高温之前。
热，是真的热。 曼谷的正午，一个几乎没通风的市场里面，那个体验简直残暴。下午1点你会汗湿衣服，开始怀疑人生到底哪步走错了才来到这里。美食区有一些遮阳棚，但尽量把吃的安排在上午或者下午晚些时候。
黄金时段：9–11 AM 或者 4 PM以后。中间那段时间，要么躲进有空调的区域，要么直接撤退。
美食分区
乍都乍分成27个编号区域。吃的到处都有，但主要集中在：
2–4区（南侧）：最密集的美食区。泰式经典——炒河粉、青木瓜沙拉、烤肉、咖喱饭。大部分游客在这里吃。
23–26区（北侧）：更多坐下来吃的餐厅，本地小馆子，还有不错的海鲜。比南边人少。
钟楼区域（中心）：饮品摊、椰子冰淇淋、还有那些网红芒果糯米饭。逛街间隙补充能量的好地方。
7–8区：国际美食——日料、韩餐、印度菜。除非你特意想在泰国市场吃非泰国菜，否则可以跳过。
8样必吃
1. 椰子冰淇淋——乍都乍的标志
用半个椰子壳盛的，自选配料——糯米、玉米、花生、棕榈果、巧克力碎。椰子是现挖的，冰淇淋下面铺着真正的椰肉。几乎每隔一个摊位就卖这个，但钟楼附近的翻台最快（产品更新鲜）。
价格：฿40–60 | 位置：钟楼区域，2–4区到处都有
2. 炭火锅气炒河粉——第3区
乍都乍的炒河粉是用炭火大铁锅炒的，那些锅积累了几十年的锅气。出来的成品有那种烟熏焦香的镬气味（wok hei），你在家里真的复制不出来。点虾仁的，挤柠檬，加辣椒碎。别的就不要改了。
价格：฿50–80 | 位置：第3区，多个摊位
3. 华夫碗芒果糯米饭——第5区
这家把经典芒果糯米饭装进脆华夫碗里，加上冰淇淋和椰浆淋面。是的，它看起来就是为拍照设计的，但芒果熟度刚好，糯米也是温的。฿90，是市场里最贵的甜品，但每一铢都值。
价格：฿90 | 位置：第5区（找排队的那家）
4. 烤猪肉串（Moo Ping）——到处都有
市场里最简单、最靠谱的食物。腌好的猪肉串，炭烤，配塑料袋装的糯米饭。可以边走边吃。一次买3–4串。腌料是甜咸口的，带一点香菜根和蒜的味道。
价格：฿10–15/串 | 位置：字面意义上每隔一个摊位就有
5. 船面（Kuay Teow Ruea）——第26区
小碗的浓味牛肉或猪肉汤粉。碗故意做得小——这个传统来自运河船上，碗必须小到能拿得住。点3–4碗，换着口味吃。那个深色浓郁的汤头，普通面汤完全比不了。
价格：฿15–20/碗 | 位置：第26区北侧
6. 青木瓜沙拉（Som Tam）——第4区
当面用石臼现捣的。告诉他们辣度——“nit noi”（一点点）新手友好，“phet mak”（超辣）是给已经和自己肠胃和解的人准备的。看他们做——那个有节奏的捣碎过程本身就是一半的体验。
价格：฿40–60 | 位置：第4区
7. 168泰餐馆——第3区
正经的坐下来吃饭的地方，有菠萝炒饭、绿咖喱、冬阴功。分量很大——两个人分着吃。市场温度飙到38°C的时候，空调内厅就是真正的卖点。
价格：฿80–150/道菜 | 位置：第3区，46/1巷
8. 泰式奶茶（Cha Yen）——到处都有
你会需要它的。甜甜的、奶奶的、冰冰的泰式奶茶，装在塑料袋里插根吸管。这是乍都乍的紧急降温系统。每30分钟买一杯。这不是建议，这是生存装备。
价格：฿25–35 | 位置：每个区都有
速查表
| # | 美食 | 价格（泰铢） | 位置 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 椰子冰淇淋 | 40–60 | 钟楼区域 | 真椰子壳装 |
| 2 | 炒河粉 | 50–80 | 第3区 | 点虾仁版 |
| 3 | 芒果糯米饭华夫碗 | 90 | 第5区 | 值得排队 |
| 4 | 烤猪肉串 | 10–15/串 | 到处都有 | 边走边吃 |
| 5 | 船面 | 15–20/碗 | 第26区 | 点3–4碗 |
| 6 | 青木瓜沙拉 | 40–60 | 第4区 | 说好辣度 |
| 7 | 168泰餐馆 | 80–150/道菜 | 第3区 | 有空调，适合分享 |
| 8 | 泰式奶茶 | 25–35 | 到处都有 | 生存装备 |
生存指南
带现金。 大部分摊位只收现金。准备฿500–800的零钱就够吃的了。
穿轻薄衣服，涂防晒。 有顶棚的区域反而闷热。穿棉的，别穿涤纶。戴个帽子有帮助。
下载乍都乍导览App 或者出发前截图保存分区地图。人多的地方手机信号会变弱。
坐BTS来。 Mo Chit站（素坤逸线）或者Chatuchak Park站（MRT）——两个站都在南门附近，离美食区最近。
别在里面买水。 进去之前在7-11买一大瓶。市场里面同样的瓶子卖两倍价。
推荐路线
从南门进（BTS Mo Chit那侧）：
- 烤猪肉串和泰式奶茶（边走边吃）
- 第3区炒河粉
- 第4区青木瓜沙拉
- 钟楼椰子冰淇淋（中途休息）
- 第5区华夫碗芒果糯米饭
- 第26区船面（北侧，在这里收尾）
总预算：฿300–500。总步行距离：大约2公里穿过市场。总出汗量：很多。
总结
乍都乍是曼谷吃得最便宜又最丰盛的地方。性价比无敌——฿500以内就能吃到撑。只要注意防暑、早来或晚来、别想一次逛完整个市场。直奔美食区，看着好吃的就点，在下午太阳把市场变成桑拿房之前撤退。
